Bien le bonjour,
pas un expert mais nous imprimons ici ou là le Franc Tireur depuis de nombreuses années.
Le grammage qui convient pour ce que tu veux ne doit pas dépasser les 200 g. Pour mat ou brillant, c'est un question de goût perso mais en général, le mat passe mieux. Et pour ce qui est des couleurs, CMYK (ou CMJN en français) avec une définition de 300 dpi pour la photo (mais pour du scénario, 200 dpi c'est amplement suffisant).
Si tu as d'autres questions, n'hésite pas.
Amicalement,
X